CMR, Sushiitto y ChopValue México consolidan programa de reciclaje
CMR refuerza su estrategia de sostenibilidad a través del reciclaje de palillos desechables usados en Sushiitto, logrando recolectar 4 toneladas en 24 sucursales y evitando que terminen en vertederos.
Este esfuerzo se traduce en 1,200,287 palillos equivalente a 4,800 kg, generando 58,435 emisiones de CO₂e ahorradas (enero 2025), alineando sus operaciones con un modelo de negocio sustentable.
“Este programa es un claro ejemplo de cómo las empresas pueden mejorar de manera creativa dentro de la industria restaurantera sin comprometer la experiencia del cliente", señala María Cisneros, RP de CMR.
Para maximizar el impacto del programa, CMR y Sushiitto trabajan con ChopValue, una empresa especializada en la revalorización de residuos de madera.
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A través de un proceso de transformación, los palillos recolectados en Sushiitto se convierten en productos funcionales como muebles y artículos decorativos, prolongando su vida útil.
“La sustentabilidad no es solo una tendencia, es una necesidad para el futuro de la industria, con un modelo de negocio responsable y regenerativo”, remarca Cisneros.